[고은정-김형찬의 '집밥본능'] 취나물의 재발견

 

밥과 쌈장을 싸들고 산행을 하다가 취나물 뜯어 계곡물에 씻어 나무그늘에 앉아 쌈을 싸먹으면 이만한 호사가 없습니다. 그래서 저에게 취는 향긋하고 맛있는 추억입니다. 그런데 고은정 선생님은 취나물을 볶아서 취의 향에 고소함과 부드러움 그리고 편안함을 입히셨습니다. 저에게는 정말 취나물의 재발견이었습니다. 여러분도 취나물의 매력에 흠뻑 취해보세요. 

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