[고은정-김형찬의 '집밥본능'] 이런 꼬막 처음이에요!
어릴적 온가족이 둘러 앉아 한소쿠리의 꼬막을 까먹고 나면 입에서 바다 향기가 나곤 했지요. 제철음식학교의 든든한 허리 이영란 선생님이 꼬막을 맛있게 데치는 법부터 정갈한 맛을 살리는 법 그리고 까는 방법까지 하나하나 놓치지 않고 알려드립니다. 영란샘이 알려주시는 방법대로 제철 꼬막을 맛있게 즐겨 보세요!
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